|
|
Gegratineerd Flensje Met Prei En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr. bloem. 1 ei, 1,5 dl melk, 50 gr. boter, 1 grote ui. 400 gr. prei, 150 gr. gemengde zouten noten. 1,5 tl kerriepoeder, 2 el seroendeng, 75 gr. gesneden belegen kaas
Voorbereiding:
Grill voorverwarmen
Bereidingswijze:
Bloem in kom doen. hierboven ei breken, helft van melk erdoor roeren. Al roerende rest van melk toevoegen tot glad beslag. In kleine koekepan pannekoekjes bakken. Ui snipperen, Prei m dunne ringen snijden, noten grof hakken. In pan 1,5 el boter verhitten, ui en kerrie ca. 3 min. zachtjes bakken. Noten en prei toevoegen en ca. 15 min. meebakken. Seroendeng erdoor roeren. Grill voorverwarmen. Mengsel op flensjes scheppen. Dichtrollen en in ovenschaal doen. Plakjes kaas erover verdelen. Onder de grill tot goudbruin. Dit moet met een voorafje of een vullend toetje, anders is het iets te weinig.
|
|
|